Egy habos cappuccino a BioCafé Nyugat-ból
Mint egy kis oázis hívogat a Nyugatinál a Piszkei Öko biopékség kávézója. A Skála mellett megbúvó üzlet friss arculatával, zöld színeivel üdítően hat -a tisztának legnagyobb jóindulattal sem nevezhető- környéken. A bio kávé/ tea mellett hívogatóan mosolyognak a betérő vendégre a finom Piszkei Öko péksütemények és kenyerek, de ha csak egy pohár organikus gyümölcslére szomjazol,...
Keszeg Ági világa
Odavagyok Keszeg Ági bájos illusztrációiért! Könnyed eleganciával papírra “vetett” figurái sohasem nélkülözik a játékosságot. Nívós női magazinok is “felfedezték” már maguknak Ági munkáit, így visszatérő illusztrátora -többek közt- az Elle külföldi -pl. a spanyol és mexikói- kiadásainak is (valamint itthon pl. az Éva Magazin oldalain is megcsodálhatod grafikáit). Engem különösen a horoszkópokhoz mellékelt, valamint a...
Lakkozd “zöldre”: öko-körömlakkok a Sante-tól!!!
Biztosan, van köztetek aki a címet olvasva felteszi a kérdést, mitől is lesz “zöldebb” egy körömlakk? Természetesen most nem a csodás menta árnyalatokra céloztam, sokkal inkább a körömlakkok összetételére. Persze valakinek már maga a körömlakkozás művelete sem egyeztethető össze a természetesség fogalmával, ugyanakor örvendetes ténynek tartom, hogy a konvencionális körömlakk kínálatban -üdítő színfoltként- egyre inkább...
Luna titka- avagy a “szépítő” Hold
Szépítő Hold? Bizony nem valami, elvont hókusz-pókuszról van szó, csupán arról miként is hasznosíthatjuk mi nők az ősi tapasztalatokon nyugvó lunáris ciklushoz kapcsolodó megfigyeléseket mindennappi életünk során. A Holdat minden kultúrában női minőséggel ruházták fel, nem véletlenül, elég csak ha arra gondolsz, hogy befolyásolja -többek közt- a menstruációs ciklus és a foggantatás mellett még a...
Naturális húsvéti dekoráció Ladybird-módra
Meglehetősen szubjektív dolog, hogy ki mit tart szépnek, ízlésesnek. Ha az otthonom arculatáról van szó, többnyire a natúr színvilág megteremtésére törekszem és hát nincs ez másként húsvétkor sem. A dekorációs alapanyagokat illetően -is- fontosnak tartom a természetességet (egy pici romantikus hangulattal körítve). Persze nem kell költséges dolgokra gondolni, egy (valódi!) barkakoszorú, hozzá illő szalaggal meghatározó...
Medvehagymával fűszerezett szezámos ricotta-batyuk
Bizony-bizony újra itt a medvehagyma szezon és vele együtt a húsvéti ünnepek is, így adja magát a kérdés, mi legyen az a gyorsan elkészíthető sós aprósütemény, mellyel a vendégeidnek -is- kedveskedhetsz. Tavaly májusban a Ladybird indulásakor már közreadtam pár receptet a medvehagyma főszereplésével, de mivel egy évben csak egyszer juthatunk hozzá a friss változatához, használjuk...
Sminkpaletta “mademoiselle-eknek”
Persze a cím félrevezető lehet, mert nem csupán az üde “kisasszonyok” lelhetik örömüket az Alverde limitált szériás -Mademoiselle nevet viselő- dekorkozmetikai sminktermékeiben. Mikor pár hónappal ezelőtt megpillantottam az új kozmetikai display-t a DM-ben, azonnal “beleszerettem” a csini púderes-pöttyös kollekcióba. Bár lehetne azon vitatkozni, hogy mennyire praktikus/tartós a papír csomagolás, számomra mindenképp szimpatikus a termékek ilyentén...
Ezt tűzd ki: bohó brossok Depeapa-tól!
Már nem emlékszem mikor találtam rá Veronica de Arriba blogjára, de arra igen, hogy azonnal megnyert magának mókás,- egyedi tervezésű kiegészítőivel. Szerintem bármelyik, -kézzel illusztrált- kitűzője izgalmas “szinfoltja” lehet egy tavaszi kis kabátnak vagy kardigánnak. Ha te is szivesen a gallérodra tűznéd a spanyol tervező minimál-cukiságait (vagy egyszerűen csak inspirálódnál), akkor látogass el a blogján...
Fűszerezd meg a reggelt: kezdd a napod illatos gyömbérteával!
Bár -elméletileg- beköszöntött a naptári tavasz, odakint még időnként téliesre fordulhat az idő. Ha esetleg megfázás,- láz “kerülget”, vagy kissé levertnek érzed magad, kortyolgass forró gyömbérteát. Persze megelőzés céljából is érdemes fogyasztanod, nembeszélve arról, hogy milyen finom a mézzel-citrommal ízesített változata (1/2 liter -tisztított- vízhez kb. 2-3dkg friss reszelt gyömbér szükségeltetik, de a szárított variáció...
Télbúcsúztató fogás: céklás zabfasírt zellermártással
Már “kacsingat” a kikelet, de azért még közreadnám egy nyerő téli páros receptjét. A cékla és a zeller társítása, biztosan nem fog csalódást okozni ha az asztalodra “varázsolod”, főleg ha egy kis zsenge retekcsírával gazdagítva tálalod! Ezek a szuper zöldségek a tavaszi tisztító böjt során is szerepeljenek a repertoárban, mert mindkettő nagy segítségedre lesz a...
Hólyagproblémára cranberry!
Pontosabban a nálunk -is- előforduló fajtája a kis bogyós tőzegáfonya (latin nevén: Vaccinium oxycoccus) elsősorban a húgyúti problémák megelőzésében- és kezelésében vívott ki előkelő helyet a természetes gyógymódok tárházában. Mindemellett magas C vitamin és flavonoid tartalmánál fogva még kiváló antioxidáns is (és csupán 3% cukrot tartalmaz)! Fogyaszthatod lé- vagy aszalvány formájában is kúraszerűen, csak arra...
Palástfű: a hegyi rétek patikájának “női doktora”
A rózsafélék családjába tartozó palástfüvet (Alchemilla vulgaris), női problémák kezelésére is használhatod. Mivel bővelkedik cseranyagokban, erős menstruáció esetén összehúzó,- vérzéscsillapító,- illetve görcsoldó hatása miatt érdemes bevetned. A népi gyógyászat -főként- a méhet erősítő gyógynövényként tartja számon. Ennek tükrében, mind szülést megelőzően -pláne ha fenn áll a kora szülés veszélye,- mind a szülést követő időszakban célszerű...
Meg is eheted, a bőrödre is kenheted: avagy “bemutatkozik” a KAKAÓVAJ
A napvédelem kapcsán már megemlítettem a kakaóvajat nyáron (“Égető kérdések”), de most bővebben is kifejteném, miért is jársz jól ha ezt a természetes “csodaszert” alkalmazod bőrápoló gyanánt. Először is emelje fel a kezét aki nem szeretne -a téli esti forró fürdőket követően- finom, selymes csokoládé illatba burkolózni? Persze az “élvezeti értéke” eltörpül egyéb érdemei mellett!...
A szilvalekváros tönkölypalacsinta “találkozása” a fahéjas kókuszkrémmel
Vasárnapi édesség gyanánt a hagyományos palacsinta megreformált változatát “sütöttem ki”! Ha te is szeretnéd elkészíteni a nagyi specialitását vegán,- tej,- tojás- és cukormentes verzióban, nagyon egyszerű dolgod lesz! Mivel a tönkölyliszt egyedülállóan magas sikér tartalommal bír -a gabonafélék sorában- nem szükségeltetik hozzá “kötőanyag”, tehát eleve nem kell hozzá tojás. Ha kezdő palacsintasütő vagy, alapszabály: hogy...
Gesztenyés kísértés (100%-ban gesztenyelisztből)
Ha tél akkor következzék -újfennt- egy gesztenyés finomság receptje, mely amellett, hogy tej-, tojás,- és cukor mentes, még a gluténérzékenyek is “büntetlenül” élvezhetik! Hozzávalók: 25-dkg gesztenyeliszt 1/2 cs foszfát mentes sütőpor 3 ek nyírfacukor 1 csipetnyi Himalaya kristálysó 1 cs bio vaníliás cukor 1 dl kókuszolaj 200 ml risztejszín 1 cs aszalt meggy vagy 20...
Fenyőmagos gesztenyesült (vegán, tej,- tojás,- és gluténmentes)
Tartalmas -és finom- vasárnapi fogás receptje következik, mely igazán tápláló és energiadús “lakoma”, köszönhetően az alapjául szolgáló szelídgesztenyének és a különféle olajos magvaknak! Hozzávalók: -30 dkg főtt -és hámozott- szelíd gesztenye -10 dkg fenyőmag -10 dkg kesudió -10 dkg dió -1 db közepes fej vöröshagyma -3 gerezd -préselt- fokhagyma -2 db sárgarépa -1/2 kk. rozmaring...
Ladybird kipróbálta: Jasmin serum
Ilyenkor télen nem csak az időjárás viszontagságainak,- de a fűtött, száraz levegőjű szoba “mellékhatásainak” is ki van téve a bőrünk. Ha pedig te eleve bőrszárazsággal küszködsz, akkor mindenképp érdemes bevetned valamilyen “csodaszert” a problémád orvoslására! Azonban ne feledd: az első -és kihagyhatatlan- lépés mindig a belső hidratáció, elsősorban sok-sok tiszta(!) víz formájában! Ezenkívűl az enzimgazdag...
Csíráztass!!!
Miért? A csírák mindamellett, hogy finomak, kítűnő alternatívát jelentenek a téli saláta -és egyéb zöldség- hiány idején is. A megpattant magocskák zöld hajtásai valóságos életelixírek és a legtökéletesebb mikrotápanyag bázisok. Ásványisóikkal lúgosító hatással vannak a vérre, tehát rendszeres fogyasztásukkal a szervezet elsavasodásos állapota is felszámolható. Nem véletlen, hogy a daganatos betegek alternatív terápiájának is fontos...
“Lebegés Ankával”
A szentpétervári Anka Zhuravleva mesterien ért a különös képi atmoszféra megteremtéshez, legalábbis engem teljesen lebilincselt az elém táruló “ködös-pasztell mesevilág”,- valamint a képekbe merevített súlytalanság víziója. Elsősorban az utóbbi témájú alkotásai ragadtak meg, ezért ezeket szeretném most megosztani veletek. A 31 éves művésznő egyébként meglehetősen sokoldalú, a fotózás mellett, más vizuális területeken is produktív (grafika,...
Mini “pizzás” csigák Szilveszterre
Családi körben nagy népszerűségnek örvendő vendégváró recept következik! Ezekből az inycsiklandó falatokból egyszerűen nem tudok eleget sütni (ezért az általam megadott mennyiségek kétszeresét-háromszorosát is veheted alapul ha nagyobb társaságnak szeretnél kedveskedni). Hozzávalók: -30 dkg Bio teljes kiőrlésű leveles tészta (én a Moin 6 lapból álló tésztájával dolgoztam, de a Naturgoldnak is van kiváló minőségű bio...
Diós árpagyönggyel töltött káposzta
Karácsonykor nem maradhat ki nálunk a “klasszikus” töltött káposzta vegán verziója, melyet -ha gluténérzékeny vagy- hajdinával is elkészíthetsz, mert ez a lúgosító gabonaféle, szintén nagyszerű párost alkot a dióval, majorannával és fokhagymával. További érv mellette, hogy újra melegítve még ízletesebb, illetve az a tapasztalat, hogy ez a változat nemcsak a húsmentes étrend követőinek ízlik, hanem...
Szilvalekváros mézes krémes
Páratlanul finom karácsonyi süti recept következik, melyet -ha nincs elég időd- kész mézes lapokból is a vendégeid tányérjára varázsolhatsz (pl. a Naturgold bio tönköly mézes lapjai tökéletesek -e célra). Hozzávalók a tésztához: 45 dkg világos tönkölyliszt 3 ek nád/nyírfa porcukor 4 ek akác méz 4 ek rizs tejszín 10 dkg növényi margarin csipetnyi őrölt fahéj,...
Téli hangulatok – Öko “karácsonyfa” saját kezűleg
Idén úgy döntöttem nem hagyományos karácsonyfát öltöztetek ünnepi díszbe, bár az utóbbi években is inkább a környezetbarát kiültethető töves-fenyő alternatívát választottam (minthogy már gyerekként is meglehetősen ambivalens érzéseket keltett bennem a karácsony utáni, kukák mellett heverő lecsupaszított fák látványa). A képen látható “karácsonyfának” további előnye, hogy míg tart a tél, szobád dísze lehet egyedi hangulatával....
Majorannás sült gabonaszelet -ribizli balzsamecetes- párolt vöröskáposztával
Következzék a téli étkek sorában egy magyaros -vega- fogás a gabona gömböc és a vöröskáposzta főszereplésével! Hozzávalók a sült gabonaszeletekhez: 1 gabona gömböc (3-4 közepes nagyságú szelet) 4 gerezd -préselt-fokhagyma kevéske szárított majoranna (ha friss: 2-3 szál elég) pici Himalaya kristálysó csipetnyi őrölt zöldbors pálmazsír (a sütéshez) Vágd fel vékony szeletekre a gabonagömböcöt, majd sózd...
Angyali üdvözlet (kókuszos-mandulás aprósütemény karácsonyra)
Egy olyan aprósüti receptjét szeretném megosztani veled, mely nemcsak a karácsonyi asztalod dísze lehet, de egy tetszetős csomagolásban ajándéknak is nagyszerű, nem beszélve arról, hogy milyen finom! Hozzávalók: 25 dkg tönköly fehér liszt 6 dkg mandula liszt 6 dkg kókusz liszt 12 dkg porcukor (nyírfa) 1 cs Bourbon vaníliás cukor (vagy 1-2 ek vanília szirup)...
Inspirációk a karácsonyi ajándékozáshoz
Lassan már aktuálissá válik a karácsonyi ajándékozás, ehhez szeretnék nektek egy kis ihlettel szolgálni. Megjegyzem: szerintem nem az ajándékozás a Karácsony lényegi része (Müller Péter írt a témában “ébresztő” gondolatokat)! Ugyanakkor az ünnep bensőséges fényei mellett a kisebbek számára fontos, hogy életkoruknak megfelelő,- örömteli meglepetéssel szolgáljunk. Szerencsére már egyre több szépséges öko holmit/játékot lehet részükre...